Passerina igt Lazio

  • Uve: Passerina
  • Zona di produzione: Lazio
  • Epoca di raccolta: fine settembre
  • Affinamento: acciaio
  • Gradazione alcolica: 13 % vol
  • Temperatura di servizio: 8/10° C
  • Formato: 75 cl

10.70

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Vinificazione: macerazione delle bucce a contatto con il mosto per 2 giorni, segue svinatura e pressatura soffice delle vinacce e fermentazione in acciaio
Colore: giallo paglierino

Olfatto: profumo difrutta tropicale, con note mielate.

Gusto: si evidenzia un’ acidità equilibrata dauna bella sapidità.

Abbinamenti: risotti, crostacei, fritture o zuppe di pesce

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