Descrizione
Vinificazione: dopo la diraspatura e macerazione a contatto con le bucce per 1
giorno, segue svinatura e pressatura soffice delle vinacce e
fermentazione in acciaio. Colore: la tonalità di giallo dorato è la prima caratteristica di
questo bianco.
Olfatto: intense note floreali.
Gusto: il risultato è un vino che si ottiene dal gioco tra la buona
acidità e lasapidità; una caratteristica d’altri tempi, che ricorda e
rappresenta la tradizione con cui i nostri prodotti vengono vinificati. La buona
corporatura, oltre alle altrecaratteristiche, rendono il nostro bianco da tavola un vino
particolarmentebeverino.
Abbinamenti: carni bianche, primi e secondi piatti di pesce.
