Bianco (Malvasia e Trebbiano)

  • Uve: Trebbiano 50% e Malvasia 50%
  • Zona di produzione: Lazio
  • Epoca di raccolta: da metà settembre
  • Affinamento: acciaio
  • Gradazione alcolica: 12% vol
  • Temperatura di servizio: 8°/10° C
  • Formato: bag in box da 5 litri

14.00

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Vinificazione: dopo la diraspatura e macerazione a contatto con le bucce per 1 giorno, segue svinatura e pressatura soffice delle vinacce e fermentazione in acciaio
Colore: la tonalità di giallo dorato è la prima caratteristica di questo bianco.

Olfatto: intense note floreali.

Gusto: Il risultato è un vino che si ottiene dal gioco tra la buona acidità e la sapidità; una caratteristica d’altri tempi, che ricorda e rappresenta la tradizione con cui i nostri prodotti vengono vinificati. La buona corporatura, oltre alle altre caratteristiche, rendono il nostro bianco da tavola un vino particolarmente beverino Abbinamenti: carni bianche, primi e secondi piatti di pesce

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